久々のクッキングの様子です。
今回はポテトチーズ餃子!
じゃが芋を洗うところから始め、綺麗に土がとれるように職員と一緒に念入りに洗い、水を切ります。
ピーラーを使う前に皮だけ剥けるように手本を見せると皆器用にうすーく剥いてくれました。
(ピーラー使用時は危なくないように軍手の上にゴム手袋をつけています)
レンジでチンでじゃが芋はホクホクに♪
マッシャーで潰し、チーズ、魚肉ソーセージを入れてさらに混ぜます。
餃子の包みはとても丁寧に行ってくれ、皆同じ大きさに揃えて作ってくれました。
ホットプレートに綺麗に並べ、焼き始めるといい匂いが^^
こんがりきつね色に焼けた餃子をフーフーと息を吹きかけて冷ましながら美味しそうに食べてくれました。
刃物を安全に使えるように持ち方や野菜のカットの仕方など生活訓練になるようなクッキングを心がけていきたいと思います。