児童デイサービスみかん大西のブログです
みかん農園で玉ねぎの収穫。
その玉ねぎを使ってクッキング。
玉ねぎは万能野菜 料理のレパートリーも沢山。
カレー、ハンバーグ、みそ汁…いっぱいありますよね。
今回は玉ねぎを使ってお菓子作りです。
「エッ？どんなお菓子？」と驚きの声ですが…。
玉ねぎマフィンを作りました。
玉ねぎの皮をむいて包丁で千切り。
半分はお昼ご飯のみそ汁に入れます。
半分はクッキングばさみを使って細かくみじん切り。
千切りとみじん切り…。さてどうちがうのかな。
今回のクッキングのポイントは分量を量ること。
小麦粉 １２０ｇ
砂糖 ３０ｇ
どっちが多い？
３０ｇの砂糖の量を確認しながら計りの数字をにらめっこです。
「１２０」ストップ
どっちが多い？
計量カップではバージンオイルを量りました。
材料を混ぜマフィンの型に入れます。
もちろんこの中に炒めた玉ねぎも入ってます。
最後はチーズをのせオーブンで焼きました。
甘くない玉ねぎマフィンの出来上がりです。
以前は、自ら作業を選び主体性・意欲・自信・自己肯定感を育むことをねらいとして、自立活動に取り組みました。
大西の子ども達ももう6年生。
将来を見据えての取り組みをはじめました。
時間を決めて自分の作業に集中します。
出来上がりまでを一つひとつ積み上げ、少しずつ成功体験を積んでいきます。
時間が残っていたら、
『きちんとできているか確認』
できていなかったら、やり直し。
自分で気づき丁寧な作業ができるようになれば大きな自信。
みんな集中して頑張っていますよ。
おでかけ時の約束
①手をつないで歩きます
②あっち行ったり、こっち行ったりは「×=バツ」
③○○に○○します
今では、③番の約束をおでかけ先に合わせて考える子ども達です。
「確認」や「活動」難しい言葉も使ってその体験を積み上げます。
この春休みもいろんな所におでかけし体験してきました。
その内容を少しずつお伝えします。
３月２５日（月） 森永乳業工場見学
日頃食べているヨーグルトの製造ラインを見学。
そしてチーズ作りにも挑戦、温かい牛乳と酢を使ってお友達と共同作業。
出来上がったチーズをクラッカーにのせカナッペにして頂きました。
３月２８日（木） 日本民家集落博物館
各地方の昔のお家が集まった集落を訪れました。
桜や菜の花が咲き、そこに現れた美しい民家に子ども達の目も輝きました。
ままごと遊びの大好きな子どもは昔の台所に興味津々。
焚き木を入れ筒を吹き火をおこす模倣も。
牛を飼っていた様子や農作業の機械もそのまま。
はなおのぞうりを履いて感覚の体感。
いろりを囲んで歌あそび。いつも大西でしているプログラムを昔のたたずまいで再現。盛り上がりましたよ。
３月２９日 神戸水の科学博物館
４つのゾーンがある博物館。
３Dシアターでは妖精ミックルが水について教えてくれます。
触れて体感。何よりも話を聞く、考えることができる子ども達にとってうれしいのが水の科学実験室。
様々な水の性質を知る楽しい実験。水の中で浮かぶもの沈むもの。
「どうして沈むの？」
水の色が変わるよ。「どうなってるの？」がいっぱい。
尋ねられたことには思ったことを発言。
「よく考えたなぁー。えらいなぁー。合ってるよ。」と感心する職員。
この成長が何よりもうれしいですよね。
３月３０日（土） 国立民族学博物館。
諸民族の生活を知る衣食住などが展示された博物館。
オセアニアを出発して東回りに世界を一周し、最後に日本にたどり着きます。
各国の文化を見て回り、子ども達が１番注目したのが日本の古民家。先日民家集落を訪れたこともあってひときわ声が大きくなり、「入っていいの？」と尋ねる子ども達。ちょっとおじゃまして記念撮影。うれしい積み重ねの学習もできました。
４月１日（月） アミティ舞洲スポーツセンター ボウリング
１０フレームに挑戦。スペアにストライク。
勢いよくピンが倒れる音。ハイタッチや声援が止みません。
さて成績は・・。
４月２日（火） コープこうべ工場見学
昼すぎの見学ということでパン以外のラインは止まっていましたが、日頃食べているパンが作られるということで関心を持って見学することができました。
出来立てのやわらかくてほんのり温かいメロンパンと黒糖パンを試食。
みかんで限られたパンしか食べない子どもがお皿に盛られた黒糖パンを何のためらいもなく食べられたことにびっくりしました。焼き上がったパンを見ておもわず食べたのかな・・・うれしい出来事でした。
４月３日（水） 大阪府警コミュニティプラザ
電車を使って初めてのおでかけ。
梅田から徒歩１０分で到着。
「みかん大西のみなさんようこそ」と書かれた看板に感激です。
曽根崎警察署の新しい取り組みにみかん大西が第１号として参加させて頂き、防犯について学習しました。
おまわりさんの寸劇に参加。１１０番通報で状況説明。
指紋をとる体験も。びんに付いた指紋に粉を付けます。浮き出た指紋にシールを貼りました。
信号機を使って交通ルールの学習もしました。ミニパトや白バイに乗り記念撮影も忘れずに。
４月５日（金） 王子動物園
春休み最後は子どものリクエストである王子動物園におでかけ。
満開の桜の下でお弁当を食べました。
動物園なので約束は「動物を見て回ること」でも気持ちはごほうびの「遊園地の乗り物」かな。
横になっているクマに「起きて」とお願いしたり、気持ちよさそうにお腹を上にして寝ている動物を見て笑ったり・・・。
「動物を見て回ること」しっかり守れたので・・・。
ひとつ乗りたいものを自分で決めました。
この春休みも沢山の場所におでかけ。そして貴重な体験学習ができました。
もうそこまで春がきています。
春になるとお花見、ピクニック・・・。
お弁当を持ってお出かけしたいなぁ～。
カラフルな色の小麦粉粘土が登場。
白の粘土でおにぎり。
黒の粘土はのりに見立てて巻きます。
中にはいっているのは赤い梅干し。
茶色の粘土でハンバーグ。黄色でたまご焼き。
「これなぁーに？」
「ミニトマト！！」「おすし！！」
「ほんと！おいしそう」
とっても素敵なお弁当の出来上がり！！
ふわふわの手作り粘土。
ちぎってまるめてのばして・・・。
イメージしたことを創り上げる力すごいですよ。
今年はじめての音楽。
まずは『山の音楽家』のペープサート
シルエットクイズをしました。
影を見て何かを考えます。
わかったら手を挙げて発表です。
「たぬき！」「ピアノ！」．．．「正解！」
正解するとニッコリ笑顔が出ます。
「動物さんたちは楽器がとても上手なんだよ。」
と『山の音楽家』を合唱。
動物さんたちに合わせて弾くまねっこ。
楽しく合唱しました。
次はみんなの番。
『山の音楽家』の合奏です。
せっかくなので…。
本物を用意しました。
普段あまり触れる機会のないバイオリンに子ども達は興味津々です。
さぁ、みかん大西の音楽家さん達の演奏会が始まります。
まずはピアノの合図でおじぎ。
ピシッ。
気合が入り、これでみんな音楽家になります。
楽器は上手にできなくても大丈夫。
「音」を「楽」しもうね。
かわいい音楽家さん達のとてもステキな演奏会でした。
最後は嵐の『One Love』
サビの部分を以前から取り組んでいる手話で。
「手話には意味があるんだよ！」
今回は『感情』を伝える手話を大切にしながら1つ1つ伝えていきました。
例えば『いとおしい』は 手の甲をもう片方の手でなでます。
「‘‘大好き,,の気持ちだよ！」というと
子ども達から自然と優しい笑顔がこぼれます。
そして『ありがとう』。
左手の甲に右手を当てて、そのまま垂直に上げます。
「‘‘ありがとう,,の気持ちでするんだよ！」そうすると
頭も一緒にペコリと下げる子どももいましたよ。
本当に微笑ましい光景でした。
「ウン♪タン♪」裏打ちのリズムも楽しかったね。
『One Love』みんなが大好きな曲の1つになりました。
