『HMと豆腐の卵サラダパン』作り
「クッキングをします。エプロン・三角巾の用意をお願いします」の連絡に心がウキウキしたかな。みんな忘れず準備ができました。
今回は2つのグループに分かれて作りました。
Aグループでは、リーダーを決めリーダーが役割分担をして進めていきます。
Ｂグループは職員と一緒に作ります。
「卵を割ってくれる人？」と声がかかります。
「はい！」「はい！」と意欲的に手があがります。
「○○さん△△してください」今度はご指名です。
ボールに豆腐を入れ、ホイッパーでなめらかになるまで混ぜます。
そこに、卵・砂糖・塩を入れ混ぜ合わせます。
次にホットケーキミックスを入れ、ゴムべラで混ぜ合わせます。
生地をそれぞれのアルミカップに流し入れます。
たまごサラダを真ん中にのせ、その上にお好みでマヨネーズ・チーズ・パセリをふりかけ、後は180℃のオーブンで25分焼くと出来上がり。
おやつの時間においしくいただきました。
クッキングは道具の名前と使い方、調理の工程など自立に向けて大切な学習です。
これからも料理やお菓子作りにチャレンジし、体験を積んでいきたいと思います。
